便當工程，編號6-9

自從幫Emiko帶便當之後，生活似乎又多了一個重心；開始不斷找新的便當菜色及「完美」便當盒。

前幾次到日本旅遊陸續帶回一些「相澤工坊」便當盒，它的防漏壓條是我最喜歡的。沒想到，也因為這壓條會導致蒸過後的便當非常難開；每每用餐時刻班上同學就會關心Emiko的便當盒是否已經打開了。有一回，還動用了班上數位同學加上沖冷水才把便當盒打開，同學們也一致認為問題出在那一圈白色壓條。上網爬文之後，果真是壓條的問題，還曾經有新聞報導過這個蒸過之後超難開的便當。

因此，我把壓條取出，改用便當帶固定。又，便當帶不好買，也容易因蒸的過程老化。透過姊姊的介紹在網路上買到日本製的漂亮鬆緊帶，以後，便當帶我就自製。

還好，我還有其它的便當盒可以和相澤工坊交替使用；不過內心深處還在尋覓好看又好用的便當盒。

這個「假掰」的便當盒我在網路上第一眼看到就好喜歡，下單購買後發現這便當盒讓孩子帶到學校實在是太高調；而且，它的重量也太重了。只好先放在櫃子裡，改天想送便當給William 時可以派上用場。

蒸了半隻雞做雞絲飯（老媽提供的idea）。沒有剁刀的情況下，找出翅膀及腿部的關節處，就可以輕易的取下雞翅及雞腿；剩下的就用手撕成小條狀。

蒸雞後流出的湯汁加上香蔥油及醬油，就是超級美味的醬汁。

善用烤箱很省事。
🥗 烤塩麴霜降豬肉
🥗 香料塩烤南瓜
🥗 蒜炒青花菜

一早把咖哩加熱後放入悶燒罐中，Emiko說中午吃的時候還是熱的 (事前，我有先加熱水到悶燒罐中加熱)

蘋果西打燉肉，燉一次，可以帶二天便當。