【記食】Macaron -- 青木定治 Sadaharu AOKI

初次接觸到青木定治Sadaharu AOKI這位大師的作品那就要回推到『2008年東京賞櫻畢業行』 了。在決定留職停薪回家照顧小寶前，和william & emiko有了一趟日本賞櫻行。記得當時行前收集了很多甜點資料，其中青木定治的甜點也在名單中，而我們也確實到訪朝聖，還帶回了一條近千元的巧克力蛋糕回台灣和家人分享。



還記得當時是和william這麼說的：『如果你不讓我買這條超貴蛋糕，那，你就要帶我到法國買囉！』



而，這回到台北收集聖誕味時，青木定治已在貴婦百貨開設了台灣第一家分店。原本打算在那兒享用個下午茶，試試不同的甜點。只可惜，候位時間長達1.5小時，就只能買個甜點回家過過癮。



考慮到攜帶及保冰時間，所以，就挑了六顆macaron。







受到層層保護的macaron回到家後還是完整如初。小朋友們對這種高貴甜點一點興趣都沒有，怎麼勸說哄騙就是不肯吃一口。



William大概吃了一顆左右，其餘的，全被我每天配著紅茶一顆顆地吃完了。



若不去想它的價格，會覺得這個甜點真的超美味的，可說是我吃過最好吃的macaron。



難怪，生意那麼好，不光是macaron，其它一條千元計價的蛋糕也是賣得嚇嚇叫。







不論如何，期待有一天能夠坐在青木定治的店裡，享用美味午茶。