【練拍】河津櫻 @ 新竹玻璃工藝博物館

等了好幾天都等不到太陽公公露臉，索性不等了，櫻花可是不等人的。

昨日在上書法課前快閃「新竹玻璃工藝博物館」，只帶微距鏡出場，加減拍。受天候影響，今年的花況並不算太好；光線不足，再加上風大，ISO開到2000都鎮不住這風速。

不確定花期還可以撐多久，可以確定的是228連假還是有花可以賞的。期待太陽公公能在花期結束前賞個光，好讓我有機會去補拍一次。

註:科學園區的山櫻花也陸續開花，目前大約開二成；228連假應該可以到達五成以上。若不想人擠人或是塞車，也許到科學園區賞花也是個好主意。

【2016京阪神】京都百年老店 -- 東洋亭 (本店)

行前，在網路上看到黃國華先生寫的這篇[ 百年布丁 東洋亭 本店 ]非常吸引人，剛好就在預計造訪的「京都府立陶板美術館」一旁，順勢把它納入行程中，成了當天的午餐標的。

12點多到達餐廳，客滿的狀況下，登記了姓名及人數後，就隨意晃晃。在細心的維護下，百年老店不顯老態，反而多了種成熟的韻味。

「北山」這個區域和台北天母有些類似，要不是當天天氣很冷，在這裡散步應該會是件舒服的事。

等了十來分鐘後，便通知可以入座。翻閱著菜單，每道菜都想點來嚐嚐。除了經典名菜 -- 漢堡排外，黃國華先生推薦的蛋包飯當然也不能錯過；另外還點了現烤披薩及義大利麵，全都加價升級成套餐。

前菜是餐廳著名的冰鎮蕃苆佐鮪魚沙拉醬；家裡有二位蕃苆控，吃得非常開心。

蕃苆品質相當好，現場也有販售盒裝蕃苆，看起來，這蕃苆應該也是小有名氣。

首先上桌的主食是披薩，看似單調，但，卻意外的好吃。尤其是餅皮上的乳酪非常濃郁、順口。

這個漢堡排是每桌必點菜色，我還看到一桌四人，每人都點這道漢堡排。

漢堡排上桌時相當有氣勢，澎得像氣球一樣的鋁箔紙內就是漢堡排本尊。吃之前，必需先用刀子把鋁箔紙劃破才行。

果真名不虛傳，這漢堡排還真是極品；鮮嫩多汁，牛肉品質沒話說。我們用法國麵包沾著醬汁一起入口，好吃極了。一旁的馬鈴薯也不是省油的燈，鬆軟的口感又帶點奶油香；要不是我在控制澱粉量，一次吃下二顆也沒問題。

黃國華先生推薦的蛋包飯，是我吃過最~最好吃的蛋包飯，我給它的分數還高於漢堡排。裡頭的海鮮給的很大方，這個蛋不知道是如何處理的，滑嫩可口、蛋香味十足；配上店內特製的蕃苆醬汁，讓人忍不住一口接著一口。

當天比較令人失望的是這道義大利麵，不知為何會加了梅子入菜；我們都吃不慣這個口味，這道菜我們沒有吃完。

東洋亭的百年布丁，一定是要點的。聽說這個布丁是限量產品，William和小寶的甜點都是選擇布丁。

這布丁帶點彈性，不論是外表或裡面完全沒有氣孔，口感滑嫩細緻；我個人猜想，濃郁的口感除了來自京都美山地區高品質的鮮奶外，應該還有添加一些鮮奶油。

東洋亭在日本的分店頗多，大阪的高島屋樓上就有一家；不論是餐點或是甜點，都是值得一試的餐廳。

到日本旅遊我喜歡買咖啡豆，沒有特定的品牌，看到有賣豆子就會選個二款帶回台灣，這是我回味旅行的一種方式。在家喝著咖啡，回想旅行中的種種，挺好的。

這家珈琲店有賣烘焙好的咖啡豆，就在東洋亭旁邊而已。

小小的一家店，但，看起來也頗專業。經過服務人員的同意，拍了幾張照片。挑了三款賣得最好的咖啡豆，若沒記錯，這三包咖啡豆都已經喝完。老實說，沒有太明顯的香氣及口感，「順口」是共同的感覺。

【姊弟情深】新學期。新氣象。

又是一個新學期的開始，一週過去了，二個孩子完全沒有適應的問題，「看似」一切都很上軌道。每天開開心心的上學，平平安安的回家。

上學期末，小寶被導師安排這學期要參加二項語文校內比賽 -- 字音字形 & 英文朗讀；挑選的方式我不是很清楚，以我們對小寶的「實力」瞭解程度來看，小寶去陪考的機率比較高。哈!哈!

但，秉持著凡事盡力而為的態度；寒假期間我買了一本字音字形練習本給他練習。有空時，寫個幾回；發現不少他學過的字都忘了，我們都笑說，要不要建議老師換人參賽? Emiko還說，還是我偽裝幫你出賽好了。嘲笑歸嘲笑，藉由這樣的練習，除了有複習的作用外，他也學習到了不少新字詞及成語。即便參賽沒有得名，也是有收獲的。

至於英文朗讀的部份，週日他拿起稿子開始練習。一篇不短的文章，也頗有難度。他從結結巴巴到流暢，對文章的內容也藉由一遍一遍的朗讀而有所了解。念了幾次下來，他拿著稿子衝向我說，原來這篇文章是在講 bla~bla~

很好! 這就是過程比結果更重要的親身經歷，透過準備比賽的過程學習到新事物，比拿到名次還重要。

有鑑於上學期跳針的表現，小寶這學期「似乎」洗心革面化身成乖寶寶(不知道和他當選風紀股長有沒有關係)。放學回家後，不需叮嚀，吃完點心後就寫作業。上學期寫得亂七八糟的作業，這學期竟然寫得整整齊齊，連數學的算式也寫得很整齊。不確定他能維持多久，但，對於這種自發性的改變肯定是該給予大大的鼓勵。

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週三才開學的Emiko，每天回家開門第一句話就是用著輕快的聲音說:「Hi~ Mom~」；這就表示她今天過得很愉快。經過上學期的相處，她和班上同學越來越熟悉，也非常喜歡這個班級。男生居多的班上，時常充滿笑聲。

某天我在FB上記錄了上面照片的聯絡簿札及以下文字:

「開學後這幾天，Emiko每天放學回家都很high的和我分享在學校的大小事。見她開心，我也開心。

求學，除了課業學習外；同儕之間的相處及學習也是重點。很開心，班上大多數的同學都有著良好的品性；對於同學出色的表現也會不吝嗇的給予熱烈的掌聲。最開心的是，班上某幾位同學的特性可以讓emiko在學業之外有著"思辨"的練習環境。透過一來一往，正向的討論，相互刺激對方的論點，這真的很難得。光是是否製作班服一事，就有精采的來回。這年頭，不能小看這些小毛頭啊~

老師，也是重要的一環，當然不是100%，大多數的老師都是水準之上，這也算是欣慰了。」

上週也是她第三次去參加數學及理化的補習班，在我們去接她回家的車上，她說:「我覺得補習班沒有我想像中的那麼恐怖，它和學校老師教的有相輔相成的作用。」很開心聽到她這麼說。因為，在我們眼裡，花一整個下午待在補習班中是件很辛苦的事。還好，藉由這幾次的觀察，下了補習班後的她依然精神奕奕，沒有唉唉叫。

如何讓高壓的國中生活過得輕鬆些，從「心」做起是很重要的。態度對了，問題就少了。青少年有很多的自主想法正在大量的竄出來；透過親子之間的對話，除了可以瞭解孩子心中的想法及所面臨到的問題外，更可以進一步帶著孩子往更深的層面探討，培養他們獨立思考的能力，以降低孩子養成人云亦云、隨波逐流的習慣。這對父母及孩子們而言，都是一種共同的學習。

【2016京阪神】祇園京料理 -- 花咲

享受美食是外出旅遊的一大重點，有鑑於此次只有五天的旅遊時間，扣除早餐，真正能享用美食的餐數大約只有7餐左右。因此，餐餐重要，千萬不能踩到地雷。是說，要在日本踩到地雷餐廳的可能性滿低的。

行前，特地委託William在日本的同事幫我們預約了位在祇園的「花咲京料理」，同事很好心的還交待餐廳安排會講英文的服務生幫我們服務，解說菜色。

擔心晚上走在迷宮似的花見小路中會找不到餐廳而遲到，因此，我們傍晚左右就先去探路，確認好餐廳位置後，才到一旁的「八阪神社」參觀。

到京都多次，這還是第一次走進去瞧瞧。中午在北山的「東洋亭」用餐時，恰巧隔壁桌坐了一對來自台北的母子檔。他們和我們分享了一些旅遊資訊，告知我們當天下午在八阪神社會有一場「驅邪祈福撒豆」活動。

其實，我們也不是刻意來看這個撒豆活動。原本知道的撒豆活動是下午三點開始，那時，我們還在四條通逛街，晃到八阪神社是已經快接近四點半。

結果，就很湊巧的看到這個撒豆活動。台上的人把一小包一小包的豆子分數次往下撒，底下的人就伸長了手看看接不接得到豆子。

總之，還算是熱鬧的活動。

這天的氣溫很低，即便等一會兒就有大餐可以吃；但，仍敵不過這冒著熱氣的烤牛肉串。請William上前買上一串，讓大家解解饞。

花見小路的主幹道擠滿了觀光客，時不時的還有計程車進來湊熱鬧。口中正在嘀咕著，觀光客這麼多的地方實在是不應該讓車子開進來才是。沒多久，就見到下圖的景象，才了解為何不禁止車子駛入。

原來，很多的車子裡頭載著跑攤的藝妓。只要有車子出現，觀光客便會仔細看看裡面是不是坐著藝妓。如果有，就會一窩蜂的擠到車子旁，想要拍下幾張藝妓的照片。如果車子不能駛入，這些藝妓就無法順利進到餐廳中；肯定會被遊客團團圍住。

就我觀察，有些比較友好的藝妓會搖下車窗和大家揮揮手；大部份的藝妓是拿東西擋在窗戶，不讓大家拍。

我個人是沒有興趣拍藝妓，因為，混亂之中拍下來的照片也不會好看。重點是，這樣的行為不是很有禮貌。

真正的高手是躲在巷子中，捕捉"行進間"的藝妓。我就看到1-2位守在巷子中，脖子掛著大相機的高手。

就在我們前往餐廳的路上，就恰巧遇上一組迎面而來，快速行走的藝妓。我是沒有拍下她們的影像，因為，沒有經過她們的同意就亂拍，總覺得不好。

更巧的是，我們在餐廳用餐時隔壁包廂就請了一組藝妓。我們看到她們經過我們座位，然後，我們就隔牆聽著她們表演。其實，大多的時候她們只是和客人聊天而已。

結論:藝妓，在京都的確扮演著重要的角色，是京都文化不可缺少的一環。

回到京料理--花咲...

這是我們第一次吃到如此正統的京料理，「花咲」在京都有數家分店，我們造訪的是祇園本店。在花見小路內吃京料理，真的很有氣氛。

點了四份套餐，看似份量不多，每道一一吃下來，到最後的甜點還吃不下呢~

餐點，精緻美味，食材也很新鮮；彈性十足的生魚片，很令人驚豔。除了可口的餐點外，擺盤及器血也很有看頭，真的是「美」食，無誤。

這盤握壽司上桌時，我們全都以為是生魚片握壽司，仔細一看才發現是醬菜握壽司。

漬物，是京都的特產；把漬物做成握壽司，真是太有趣了。

心滿意足的吃完這頓精采的晚餐後，我們乘著夜色漫步在花見小路中，往電車站前進。不到一個小時，我們就回到大阪的飯店。

到關西旅行，我喜歡住在大阪，再採放射狀的方式進行旅遊。不論是到京都、神戶、奈良...都方便。重點是，不用一直換飯店；換飯店是一件耗時費力的事情。

很開心當初安排行程時有把「花咲京料理」排進來，為這趟旅程加分不少。