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[記食] N訪達文士經典義大利麵餐廳

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達文士經典義大利麵餐廳 新竹縣竹北市縣政十街96號   TEL: 03-5587595 以往竹女後面的 Friendy pizzeria 是我們吃義大利麵的首選,只是,熱門的店訂位總是很麻煩的。 自從我們嚐過竹北的達文士經典義大利麵餐廳後,這家店就自動替代了 Friendy pizzeria ,成為我們的首選。 二個孩子都很愛吃義大利麵,再加上我們對達文士的印象非常好,更重要的是它附近就有一個很大的平面停車場,餐點也在水準之上。最近只要有外食的機會,我們大多都會選擇到達文士。 達文士的義大利麵真的做得很不錯,彈牙的口感再加上用料豐富,我們真的都好愛。一家四口點三份套餐,吃起來剛剛好。 看emiko的吃像,應該可以感受到這裡義大利麵的美味吧? 這道辣辣的大蒜鯷魚義大利麵是我每次去都必點的主食,我喜歡簡單的味道... 之前也曾提過,達文士的熱咖啡是附上加熱過的鮮奶,這一點就非常深得我心。因為,我們喝咖啡是一定要加鮮奶的,奶油球我們幾乎都不加 (寧可喝黑咖啡)。 總之,我們家和達文士的頻率很搭,我們喜歡來這裡...

[姊弟情深] 鹿寮坑。覓桐花。

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  趁著週日天氣好,帶emiko到鹿寮坑追尋桐花的尾巴。還好,還有不少油桐花仍在盛開著。 一人準備一個袋子,他們要把油桐花撿回家串成桐花串。辛苦撿了一堆油桐花,到竹北吃完義大利麵後回家用水泡著。午睡起來,一半的花都爛了。可惜~ 下回應該要直接帶小鐵絲到現場邊撿邊串才行。我想,要等明年了... 一路上見到好多蝴蝶。原本只是要拍這隻大蝴蝶,回家整理照片時才發現另一端還有一隻,真是意外的驚喜。 把花插在耳朵旁,更有賞桐花的fu~ 這回,小寶就不幫他插上花了。 走完全程的桐花小徑,也等於繞了半座山。回程,我們選擇走產業道路。 路上遇見了南瓜花、浮萍、蒲公英,也順便進行了一場小小的植物介紹。 姊弟倆正在用力吹蒲公英... 毛絨絨的蒲公英還真是美麗... 原本還要帶他們到另外一條路線賞花,只是,兩個小孩都嚷著走不動了。唉~這麼不耐走,8月到山東玩,該怎麼辦才好?

[emiko] 鋼琴發表會

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音樂教室每年都會替學員舉辦發表會,今年的發表會訂在五月一日。emiko邀請了關西的爺爺奶奶及小阿姨、佑佑一起出席。William當天公司有課程,他趁空檔到清大替emiko加油,也趕在三點前順利地欣賞了emiko的演出。為此,還特地向老師調換出場順序。 爺爺和奶奶特地打扮了一番,爺爺還特地打上了領帶,超正式的,和當初嫁女兒時的裝扮差不多。 看到爺爺奶奶如此盛重,心中非常感動。還好,emiko的表現也沒讓他們失望。 佑佑也來加油了,表現得還不錯,乖乖地等到emiko姊姊表演完。不像小寶,演出到一半就睡著了。 好友子綾也參加了發表會,其實,當天才發現還有好幾位幼稚園同學及小學同學也一起參加了發表會。 emiko等這天等了好久,問她需不需要再多練習幾次,她都說不用。我想,她最期待的應該是去美容院做頭髮、戴上皇冠、穿上小禮服吧! william說emiko果然是比賽型的,完全不怯場,超穩的。不過,剛開始她忘了向觀眾敬禮,坐在台前的奶奶提醒了她,她才回過神敬禮。 學琴不到十個月能有這樣的成績,我已經感到很滿意了。 從演出表上可以看得出來,學琴一到二年的小朋友是最多的。我想,很多人學了二年就會停止學習。 對於emiko的學琴時間表,我們也是堅持要學就至少要學上二年。二年後再由她自己決定要不要繼續學。 見emiko每天練琴,小寶也對學鋼琴產生了興趣。也許等他上了大班後,就送他去學。 現在就來欣賞emiko當天演出的影片吧!

[Wilson] 王昭君的『君』

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小寶晚餐時間問了一個很有深度的問題, 他問姊姊說:王昭君是女的嗎? 姊姊說:對呀! 他又問 :『君』不是都是男的嗎? *************** 厲害哦!他還知道君是指男生。

[emiko] 牙齒 -- 空間維持器

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又到了半年一次牙齒檢查的時間,幫姊弟倆預約了週三下午前往檢查。 我想,認識emiko的人都知道她的恆牙長得很歪,下排牙齒甚至有1-2隻呈垂直狀。長大後,戴牙套是一定要的。 比較令人煩惱的是,是何時要開始戴?有的牙醫建議上下四顆恆牙長出來就可以戴;又有牙醫建議全部的恆牙都長出來後再戴也不遲... 最後,我選擇這家牙醫師的建議,先給她戴上牙齒的『空間維持器』,直到小五、小六時再戴上牙套。 上圖是我翻拍牙醫診所牆上的資料。 空間維持器和牙套一樣要量身訂作,週三下午先做齒模(如圖一),一大團的黏土放入嘴中咬緊,看得出來emiko很不好受(她的嘴巴很小,模子很難放進去),不過,她還是忍住了,一次OK,非常棒! 這種自費的"設備"還真是不便宜,但,為了讓emiko長大以後有一口美美的牙齒,再貴,也是要花下去的。 另外,等emiko的臼齒長得完整一點後還要進行『溝隙封填劑』,以減少蛀牙的機會。 小寶呢!二個星期後要去進行臼齒的蛀牙治療,唉~還有得哭呢~ 又是一場硬仗!

[emiko] 一下戶外教學:金雞蛋農場

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原本是希望把小寶借放在關西,我獨自一個人參加emiko的戶外教學。沒想到,關西的爺爺奶奶湊巧26-27到台南旅遊;William又是一整天的會無法請假。權宜之計,就是我帶著小寶自行開車到金雞蛋與他們會合。若,行程中小寶有什麼狀況,我也可以先開車回家。 沒想到,小寶當天表現得很好,有別於之前參加emiko大班的戶外教學,還沒開始就吵著要回家的窘境。這回,小寶可是全程參加,9點多到下午2點多,實在是不容易。 當天在九點之前天氣是糟得可以,雨下得超大的。我和小寶8:10就坐在金雞蛋農場等著,8:30老師來電告知因為下大雨,加上遊覽車太多,校門口一整個塞,他們還沒出發呢! 心想,這樣的天氣怎麼進行戶外教學? 還好,小朋友來了,雨也停了。 金雞蛋農場根本就是設計給戶外教學用的,工作人員有系統地分組,在不同的區塊進行活動。當天還有其它學校的小朋友也到金雞蛋進行戶外教學。 雖然整體感覺不是那麼細緻,但,小朋友玩得非常開心。emiko說這是她參加過最好玩的戶外教學。 活動的高潮應該是這個小雞觸摸活動,原以為emiko會很害怕,沒想到活動進行時她很勇敢地抱起了一隻小雞,輕輕地撫摸它。 這個體驗很不錯,必竟,現在不太有機會可以讓小朋友"抱一隻雞"。只是要不斷地提醒小朋友輕一點、小心一點,否則,傷了小雞可就不好了。 當天還一人做了一顆鹹蛋及彩繪蛋,整個活動設計得很豐富,算是一個很不錯的戶外教學。

[學習] 食物與廚藝:魚貝蝦蟹

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週日到三峽繼續『食物與廚藝』的讀書會,這次的主題是『魚貝蝦蟹』。 依舊在課堂上學到了很多東西,比較可惜的是這回在實作及食譜方面比較少著墨,主要是以書中的內容加以探討。 上圖照片是我們自己親手做的丸壽司,知道作法後,我想可以自行變化材料做出不同口味的丸壽司。 而,這也是我們自己動手做的午餐,焗烤飯,利用紅醬及白醬做出的焗烤飯。 Bubu老師最厲害的地方就是隨時可以依討論的內容以實作的方式讓大家更加的了解。 Bubu老師利用上圖購自C大賣場的泡菜靖魚罐頭汁加入蛋花變身成另一道菜。也就是說,一個罐頭二個吃法。 週一早上我就到C大賣場搬了一組這個罐頭,辣辣的口感,我非常喜歡。小朋友可能就不太適合吃了。 整整二大片的鮭魚,挺嚇人的,一樣購自C大賣場。 變身後的鮭魚,好看也好吃。 利用巧思做個擺盤,身價立刻提高不少。 這堂課讓我對罐頭魚的偏見有了改變,它可是含有高量的鈣質。書上說:『一般每100g的新鮮魚肉約含有5毫克的鈣,罐裝鮭魚卻含有200-250毫克)。 今天和同學們聊天,意外地得知原來有很多同學都來自新竹,聽說還有台中來的同學。看起來,Bubu老師的魅力真的很強。 期待下個月的漫談義大利 ~

[emiko] 掌聲鼓勵 -- 4/25 繪圖日記

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Emiko 的作文越寫越好了,以小一的程度來說,寫得相當通順,表達得也很清楚,實在是很不容易。 週日晚上從關西回新竹的車上,emiko煩惱著不知這週的繪圖小日記要寫些什麼。我說,星期五晚上妳不是說要寫小寶吃青菜的事嗎? 就這樣,日記的主題確訂了,也提醒她下筆之前要先想想看要怎麼寫。 回到家後,她就開始奮筆疾書,不一會兒她就把寫好的日記拿給我看。 看完,感到很驚豔,雖然沒用上什麼艱深的字言,但,一整個通順啊! 一篇通順的文章後面牽扯到『良好的組織能力』,能夠把一個事件透過文字完整地表達出來,真的不算太容易。 很開心見到她在作文這一塊的進步。 註:近來,emiko幾乎每天都會上我的blog看看我寫了些什麼(我們不讓她用電腦,她只能看我的blog而已),還會順道幫我找"錯字"。OMG ~ 真是太尷尬了。 其實,我只要在blog上寫到有關她的事情,我都會請她來看。因為,電腦上寫的事情都是經過反省消化後才寫下來的。請emiko來看主要是要讓她對所發生的事情再做一次review或反省;也讓她再更清楚地知道媽媽的想法。 我個人覺得這樣很好,除了留下成長記錄外,也可供母女二人一起整理思緒用,花時間寫孩子的成長記錄真的很棒,一舉數得!

[Emiko] 新鞋 -- Little Garden

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  許久沒有到遠百逛逛,上週末到巿區吃晚餐前特地去晃了一下。哇~改裝後的遠百煥然一新,新設了很多專櫃。 這家來自香港的精緻童鞋專賣店是從台南開始設櫃的,慢慢地往北延伸,目前在新竹遠百、中壢SOGO(元化店)、台北新光站前店都有設櫃 。 Little Graden的鞋子做得十分秀氣,非常適合腳板瘦長的emiko。只是上了小學後,活動量比較大,這種秀氣的鞋子比較不適合穿去學校。 不過... 我還是以" 五月一日鋼琴演奏會 "的名義幫她添購了一雙美美的鞋子,如上圖,很美吧! 買了之後,emiko超開心的,一路上吱吱喳喳的。而,我也很開心,因為,這雙鞋真的很漂亮。 小男生的鞋子也很不錯,預計今年冬天再幫小寶買一雙可愛帥氣鞋。