【emiko】大手、小手做鬆餅 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 - 12月 06, 2007 某天假日,emiko請我教她做蛋糕...嗯~蛋糕的難度稍維高了些,轉個彎,先教她初級的鬆餅好了!搬出麵粉、泡打粉....一一秤好、量好...當然,打蛋、和麵粉,這檔"重要"的事情,就交給emiko。用日前買的Lagostina平底鍋,小火慢烘,成果還不錯。淋上蜂蜜(小恩還不能吃蜂蜜),emiko吃了二大片。原本想趁這個機會教她使用刀叉,只可惜,大人的刀叉對她而言太重了。改天,再買一組小朋友用的刀叉,再來訓練。而,這天的午餐,就用這幾片鬆餅打發了。 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言 jalin9992007年12月6日 下午5:42好厲害喲,還好妳會做吔!如果以後我女兒要我教她怎麼辦!天啊,當媽的真要什麼都會呢!回覆刪除回覆回覆sandytai4172007年12月6日 晚上7:50媽媽真偉大昨天我同事還在說她兒子學校園遊會老師說她兒子自己選擇要扮演"蚌"所以要請媽媽"協助"幫兒子做一個"殼"以後我要叫Sandy要不選太難的~回覆刪除回覆回覆emikoamy2007年12月7日 下午2:09Hi Jalin & Tammy,沒錯!現在的媽媽難為啊!聽說,上了小學更慘。每天都有不同的花招要應付,要花很多的時間。還好,當初的家政課有認真上...回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多… 張貼留言
【emiko】說故事 --- 銀杏仙子 - 7月 11, 2008 中午吃飯時,emiko說她剛剛看了中國童話的一篇故事心裡好難過,我請她和我分享那篇故事。她就開始說故事,一個故事說了不下五分鐘(沒計時,但,真的還滿久的),終於說完了。 說完後,我請她把那篇故事找出來給我看看,不一會兒她就翻到那一篇故事,9月20日銀杏仙子。 很長的一篇故事,難怪她會口述得如此久。令人很驚訝的是,才看過一次,她就可以以80%的準確度再說一次(內容則是100%符合),連一些小細節她都沒有遺漏,小朋友的記憶力真的很好。 問她感到最難過的是什麼?她說白銀為了石明而被蛇妖殺掉... ************** 另記:今早,母子三人再度挑戰十八尖山,emiko從一出門開始說自編的紅孩兒故事,一直說,不停地說,說到我們下山取車才說完。從春天講到冬天、從端什節講到過年...整個故事聽起來就是雖然主角名字是紅孩兒,但,裡面發生的事情都是emiko自己所遇到的。 一個小女生淘淘不絕地講了二個多小時,她不累,我都快發瘋了...怎麼這麼能講啊? Read more »
【烘焙】鮮奶麵包 - 10月 15, 2013 為了今日好久不見的『主婦早午餐 PA』,昨日下午特地做了鮮奶麵包要給主婦好友們嚐嚐。考量到麵包要放隔夜,特別採用『中種法』來製作。雖然製作時間拉長許多,但,等待是值得的,出爐的麵包口感非常好、特別細緻 (不知道好友們吃起來是否和我有同感?) 。今天早上,我們家的早餐就是用這個鮮奶吐司做成肉鬆蛋三明治,個人覺得很美味 (又在老王賣瓜了...XD ) 對了!打麵團的時候我還很假會的丟了一小團白飯進去,希望能夠延長麵包的軟柔口感。 麵團分割滾圓的時候特地留了200g的麵團,想試做「辮子麵包」。拿出烘焙書,按照著圖示編麵包。 麵包在做最後發酵時,我就一直拍這個辮子麵包,覺得它很美,讓我很有成就感。 吐司也發酵得很好,烤起來也很美麗。還是那句老話,希望好友們會喜歡。若是覺得難吃,就請別告訴我了...(駝鳥心態...XD) 『中種法』是很神奇的一種作法,少少的酵母量,利用長時間發酵,麵包也可以長得很好。不過,發酵時的溫度要特別注意,以免麵團發酸就不好了。 每次見到出爐的麵包長得很好,就會覺得很開心! Read more »
詠恩會翻身了 (10/21) - 10月 25, 2006 最近忙,再不記錄下來,可能不一會兒就忘了! 『會翻身了』,對詠恩來說是一件成長大事,必竟是個成長指標... 可能慢慢邁入厭奶期,近來的奶(140cc),有時候都會剩個30cc。對於這件事,我是不太擔心,一來,這是小朋友必經的過程,二來,詠恩身上還有滿多的肉肉可以幫他渡過厭奶期。 Read more »
好厲害喲,還好妳會做吔!
回覆刪除如果以後我女兒要我教她怎麼辦!
天啊,當媽的真要什麼都會呢!
媽媽真偉大
回覆刪除昨天我同事還在說她兒子學校園遊會
老師說她兒子自己選擇要扮演"蚌"
所以要請媽媽"協助"幫兒子做一個"殼"
以後我要叫Sandy要不選太難的~
Hi Jalin & Tammy,
回覆刪除沒錯!現在的媽媽難為啊!
聽說,上了小學更慘。每天都有不同的花招要應付,要花很
多的時間。
還好,當初的家政課有認真上...