【烘焙】栗子吐司

DSC04410



怪哉?每到了週一,我總是特別勤奮。



今早,先把家裡整理了一番,再去上了一堂攝影課,下午還做了一條栗子吐司,真是充實的週一。



DSC04381



話說週日早上到關西巿場買麻糬解饞,剛好看到賣栗子的小販,趁機買了二斤回家。在新竹住家附近好像沒有遇過這種賣栗子的攤販。



回到家後,小妹陪我一起剝了近一斤的栗子,我準備要帶回新竹做吐司或蛋糕用。



DSC04434



用食物調理機把剝好的栗子打成小顆粒狀,然後再加入吐司材料中打成麵團。



不知是心理作用還是怎樣,總覺得今天這條栗子吐司特別柔軟有彈性。我猜想,可能是吐司麵團中加入栗子粉,也有點類似湯種的效果。



不管如何,首次試做的栗子吐司算是成功了。



剩下一半的栗子粉,我打算要來試試栗子戚風蛋糕。



DSC04407



DSC04401

留言

這個網誌中的熱門文章

【emiko】閱後心得:鯨武士

【紐約遊記】大都會藝術博物館 The Metropolitan Museum of Art

【舊屋翻新】Norman 木百葉窗 & 木百葉簾