【台中快閃行】 --- Bien 品昂創作洋菓子

趁凡那比颱風登陸之前，想說帶在家悶了很久的emiko出去走走、動動。原本提議到靜心湖走一走就好，但，小寶堅持要去台中看恐龍。



就這樣，我們有了一趟台中快閃行。先到科博館看恐龍，K2小蝸牛吃義大利麵，再到Bien品昂買蛋糕捲，最後到豐原犂記買綠豆椪。開車到犂記時，看到近20-30的排隊人潮，心都涼了。當下決定等中秋節過後，再去買吧！







Bien 品昂創作洋菓子無疑是近來台中最火紅的蛋糕店，有了日本洋菓子之父『神保勝司』加持，一條300元起跳的蛋糕捲賣得嚇嚇叫。加上中秋節將至，不少客人手提著好幾袋中秋禮盒結帳。







Bien 的店內裝潢一點也不馬虎(包含店員的服裝)，所有的包裝外盒、外袋都是由日本藝術家『田村映二』所設計，很有質感。



我想，不論是什麼產品，擺放在如此美麗的環境下，價質必定立刻提昇不少。



最棒的是，詢問店員是否能拍照，甜美的店員回覆說『當然可以』。很少有店家如此大方的願意讓客人拍照，我只能說，這家店實在是太聰明了。







在蛋糕櫃前面陷入『神保捲』vs. 『水果捲』，難以抉擇之下，最後，選擇把水果捲帶回家。







告知店員我是要攜帶回新竹，保冰的部份要特別加強。回到家打開蛋糕捲，發現有三小包保冰袋伺候著這條蛋糕捲，蛋糕捲仍是呈現冰涼狀態。







迫不及待切了一塊品嚐，蛋糕體濕潤柔軟、水果新鮮沒有怪味道、鮮奶油清爽，真的是條很棒的蛋糕捲。我們全家人都很滿意這條蛋糕捲，今早的早餐就把它全部解決。下次到台中，再把神保捲帶回來嚐嚐，肯定也是美味。