【煮藝】黃飛紅 炒 透抽

幾個月前和大妹MSN，她問我要不要訂黃飛紅花生，說是工廠就在山東，有門路可以買到比較便宜的貨。



當下和她說黃飛紅花生超紅的，是去大陸旅遊的人列為必買項目。她才知道，原來這玩意兒那麼紅。



請她幫我訂二箱，暑假去山東玩時再帶回台灣。



沒想到，因為太熱門，她只幫我搶到一箱的貨。



去山東時，姊妹們嚐過後都說讚，吵著也要買一些回台灣。所以，大妹又開著車到處去蒐貨，幫她們買了一些好讓她們帶回台灣。







黃飛紅，很俗氣的商品名，但，的確好吃。回到台灣分送給一些友人，吃過的，都說好。自己留了十來包，省著吃，目前還剩五包左右。



幸好，妹婿十月要回台灣體檢，又可請他帶一些回來給我屯著吃。







我想，花椒，是讓黃飛紅花生特別的主要原因。每一包裡面都有不少花椒，花生吃起來不但香辣，還多了一種麻麻的口感。



另外，花生的品質也是非常好，每一顆都很大。



之前我都是花生吃完就丟了，某天，大妹告訴我拿來炒雞肉很好吃。(外袋上也有說辣椒及花椒留起來，可以煮菜用)



自此之後，我都把吃完的黃飛紅留起來放冰箱。



昨天用了三包的黃飛紅辣椒及花椒炒了透抽，果然好吃。



香香辣辣的，再配上冰涼大吟釀，讚！