【烘焙】蜂蜜南瓜吐司

娘家爸媽種的南瓜雖小，但，甜度很高，用蒸、用煮，都美味。



最棒的還是拿來做吐司，加了南瓜的吐司，很軟、很Q，非常好吃。



蒸一顆南瓜，可以做二次吐司及一鍋南瓜湯，很方便。







這個蜂蜜南瓜吐司的配方是我自己隨心情調配的(每次放的量都不一定)，雖然沒有固定的配方，但是，出來的成品都很棒哦！



蜂蜜南瓜吐司配方：



低筋 -- 紫羅蘭麵粉 50g

高筋 -- 特級國王 220g

蒸熟放涼的南瓜 100-150g

蜂蜜 50g

海塩 4g

鮮奶適量 (視麵團的濕度自行調整份量)

奶粉一大匙

速酵發粉 4g



註：因南瓜含水量不定，所以，鮮奶的量不要一次放太多，視麵團的濕度自行添加。







做出來的吐司放了二天還是很Q軟，即便是冷凍過後再烤過，也一樣好吃。