這個暑假過完後，我就要升上五年級，展開高年級的生活了。為了讓我有『長大』的能力，媽媽想到了一些我能自己完成的家事。而今天的挑戰是 --- 煮咖哩飯！
昨天，我們先做好準備，購買今天所需要的食材。媽媽讓我獨自挑選材料，她則告訴我選購食物的『注意事項』。我買了洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔。這些蔬菜是煮咖哩飯時不可或缺的配角。到了今天，我滿懷憧憬的完成作文後，就腳不沾地的衝向廚房，準備迎向挑戰！
媽媽先把配料的作法告訴我，再進行一些較困難的動作示範。在如此活靈活現的解說下，我把每個步驟記得一清二楚。接著，我開始用『刨刀』削馬鈴薯皮。馬鈴薯是球根狀植物，因此有些部份會凹陷，那些部位真是難削極了。而小顆的馬鈴薯又比大顆的容易削。接著，我開始替紅蘿蔔去皮。由於紅蘿蔔的外皮與內部色系相近，因此我總是削得提心吊膽，擔心削到果肉。好不容易，勞苦功高的刨刀可以休息了。然而，另一項更艱難的任務正等著我呢！那就是 --- 切洋蔥！ 洋蔥其實相當好剝，但切洋蔥是一件令人很難受的事。我剝了洋蔥的皮後，小心翼翼的把它切成片狀。沒想到，我的眼眶竟然因為洋蔥的刺激而變得溼潤！我極力隱忍淚水的奪眶而出，以普通的聲調告知媽媽一切事情。媽媽進廚房教我開瓦斯，但我只要聽到瓦斯處在『半開』狀態時的聲音，早就嚇得魂飛魄散了。媽媽重複示範同樣的動作，最後，我總算硬著頭皮，成功將瓦斯調到小火。接下來的步驟就簡易多了。我把馬鈴薯、紅蘿蔔也切好，並和洋蔥一起下鍋，再把牛肉片與咖哩塊放入鍋中，每隔五分鐘就把食材拌勻。半小時後，香氣四溢的咖哩飯就大功告成了！
這次的做午餐體驗，讓我體認到媽媽為我們煮飯的辛苦。我也在體驗中學習到使用刨刀、切蔬菜、開瓦斯等實用的生活技能。而這次自己完成咖哩飯，讓我佷有成就感呢！
媽媽的碎念：
讓 Emiko 學會"使用"廚房一直列在我的待辦事項中，只是在很多藉口牽絆下，這個待辦事項一直無法劃除，老是列在那裡。
終於，這個暑假，我又踏出了一小步，讓她學會了煮咖哩飯。
有鑑於之前的經驗，為了讓她能夠"輕鬆"的學習，這次我改變教學方式。先把所有的步驟都告訴她，也把有可能會造成她受傷的注意事項提醒她後，我就離開現場，眼不見為淨。少了我的嘮嘮叨叨，emiko 也可以比較專注的完成她的任務。
最終，Emiko 順利的完成她的牛肉咖哩，這道咖哩成了我們當天的中餐及晚餐。看得出來，她相當的有成就感。
雖然手上有幾道小切傷(有可能是刨刀造成的)，但是，她一句唉唉叫都沒有，這些傷口還是我之後才發現的。看著這些傷口雖然心中有些心疼，但，我很正面的認為這是她成長留下的"戰果"，對她是有幫助的。以後，她就知道如何去避免再讓自己受到同樣的傷害。
要放心讓孩子使用廚房必需要有一顆很"大"的心臟，畢竟廚房的刀、火都是非常危險的。Emiko就要升上五年級，如何安全的使用廚房是她需要學會的。從這次的牛肉咖哩來看，只要再多幾次的不同料理練習，她應該可以達成任務的。
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