一番館日式拉麵

一番館日式拉麵

地址：新竹巿國華街66巷16號

電話：03-5342508

GPS小天使：大潤發湳雅店麥當勞對面的巷子內 (梁中醫旁)



一番館日式拉麵是我個人在新竹吃過最棒的拉麵。拉麵老闆『北爪勝』是位日本人，很有個性，堅持所有店內的拉麵一律要出自他手。



我常點的拉麵有『海鮮味噌拉麵 180』及『叉燒味噌拉麵』，海鮮拉麵的海鮮，料多又新鮮；而叉燒拉麵則是有三大片的叉燒肉，這裡的叉燒肉吃起來不柴，非常好吃！



而湯頭更是一級棒，幾乎每次我都把所有的湯的喝光。重點是吃完不會覺得口乾舌燥，即表示它的味精放得很少。






另外，除了拉麵外，這裡的可樂餅也非常好吃。表皮炸得酥脆，內裡則是柔軟無比。吃得出馬鈴薯的香味及甜味。