客家菜 -- 福臨飯店

福臨飯店

TEL：03-5873575

新竹縣關西鎮正義路124號



位於關西天主堂旁的福臨飯店，在我小時候就開始營業，是非常道地的客家餐廳。每每到了假日，總是呈現客滿狀態。說也奇怪！沒有華麗的裝潢，但往往總能吸引一些到關西打高爾夫球的貴客上門。常常下班開車經過時，總會有那麼幾台雙B車或是 Lexus ... 等名車停在門口。也許，福臨是這些球友們口耳相傳的好餐廳吧！



廠內有一個部門也是非常喜好這家餐廳，物美價廉是主因。這次部門聚餐又是選擇這裡，點了最貴的桌菜 -- 4,000元。我以地主的身份建議他們，以關西的餐廳而言，3,000元就是極限了，4,000元的菜色和3,000元的菜色不會差太多。不過，他們還是堅持要點4,000元的桌菜。









以上照片就是這次的菜色，雖不精緻，但也算是美味！



最值得一提的就是 -- 客家焢肉。滷得發亮的豬腿肉，一上桌就引起這些工程師們的注意，紛紛要求補白飯。這個焢肉，老實說，滷得還真不錯！香濃、夠味...光是這道菜，就能扒上二碗白飯，一點兒也不誇張！有工程師還因為太好吃，特地自己掏腰包買了一份回家孝敬妻小 (300/份)。



另外，退火的仙草雞湯，這是一定要的啦！喝得出來這是用仙草乾熬成汁後，才煮的雞湯。和一般巿面上用仙草即溶包煮出來的不同。黑得發亮及濃郁的香味，是最大的不同。



總之，若要在關西吃客家菜，福臨飯店 / 清香飲食店 / 福站... 都是不錯的選擇。