如果說，到北京只能吃一次烤鴨，那麼，選擇「大董」準沒錯！
嚐過「大董」之後再到「全聚德」，有種由奢入儉難的感覺。論裝潢、菜色、服務，甚至是烤鴨，我個人都認為大董贏很多。
大董烤鴨在北京有多家分店，我們造訪的「金寶匯」分店就位於飯店附近，過一個馬路就到。
原本還預計要嚐的「1949全鴨季」也在附近，只可惜行程中實在沒有胃可以再吃一餐，留下些許遺憾。
大董烤鴨的裝潢實在是很炫，佔地面積非常廣，生意好到一個不行，事前訂位是需要的。
餐廳中央就有5-6個烤爐忙碌著烤烤鴨，忘了拍下那一整排待烤的烤鴨，數量很驚人。
服務員給了我們這麼一大桌，有點不好意思。不過，上菜後，桌子也擺滿了。不是我們點得多，而是，它們的盤子都很大....XD
漂亮的佐料盤是讓我們包烤鴨用的，用烤鴨皮沾白砂糖很對味。
我們點了半隻烤鴨，師傅現場片鴨是一定要的，這工夫一流，不一會兒，鴨子就處理好了！
擺得整整齊齊，這工夫真的很厲害。
服務人員還示範如何包鴨肉捲 (有經過服務員的同意才拍照的)，看她夾起來的麵皮就知道一整個細緻。
這個中空烤餅也是用來夾烤鴨用的，口感還不錯。
每一道菜的擺盤都相當用心，師傅們應該都用上過美學課吧！
這道蕃苆料理純粹是為了 William & Emiko 這二位蕃苆控點的，他們都說很好吃。
點了一壺西瓜汁，很純，應該沒有加水直接用西瓜打出來的。
這道魚，很多桌都有點，造型十足...比較可惜的是，有點土味。
「老北京炸醬麵」也是北京的特色食物，只是，一般的麵店我們不太敢進去。所以，見大董有這道料理，就點來嚐試一下。
這盤麵服務人員拌成二種口味，我都嚐了一口，還不錯，和台灣的乾拌麵很像。
北京的小點心也很有名，若沒記錯，點心是一份四式。上了四盤點心，我們根本吃不完。打包回去之後冰在冰箱，隔天帶到頤和園當點心剛剛好。
忘了拍下餐廳的打包盒，很有質感，是有間隔的塑膠盒。隔天我們放在包包裡經過擠壓也不變形，食物還是好好的。(比較不環保就是了)
總之，這一餐吃得很開心。我個人的感想是，到北京可以錯過全聚德，但，不能錯過大董烤鴨。
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