【HB-100】草莓麵包、奶油葡萄包、雞蛋牛奶包

自從上回的奶油小餐包大成功後，信心大增。陸陸續續又做了一些包，成功率100%，原來，做麵包，不難耶~



麵團的配方大致和奶油小餐包相同，包上不同的餡，整成不同的形狀，看起來就變成不一樣的麵包。



在整形的過程，讓我想起數年前做紙黏土的日子，真令人懷念。待小寶上幼稚園後，我一定要再繼續我的紙黏土研習，只是，當初的老師好像沒有教了...殘念~







這是奶油葡萄餐包，我把它整成橄欖型後，再用刀子在上面劃上幾刀，出爐後，一整個可愛。







這也是奶油葡萄餐包，樣子不一樣，感覺也大不相同。誰知道，它們葫蘆裡面賣的是什麼藥啊？







這個是草莓麵包，第一次做這種造型，剪得太深了一點，下次下手輕一點，賣像也會好一些。







這是雞蛋牛奶麵包，很簡單的一種麵包，不需要第一次發酵，整型後，直接進入二次發酵，塗上奶水後烘烤即可，時間縮短不少。



吃起來的口感很像小時候常吃的蘋果麵包，不過，吃多了會有點乾。







這是包奶油餡的餐包，名符其實的奶油餐包，熱量相對的也高上許多。