【烘培】巧克力戚風蛋糕
忘記是在哪一個烘培blog中看到的巧克力戚風配方，這個配方的蛋糕很好吃，好吃到在我減肥克難期中念念不忘，一直想吃。
昨天終於忍不住動手做了一個，滋味和思念中的一樣美味，真的好~好~吃~ 濕潤、Q軟、有彈性...顧不得還在減肥，一口氣吃下了二大塊，真是大大滿足啊！
尤其是上頭灑了一些巧克力豆，讓整個蛋糕的口感有了畫龍點睛之效。
為了尊重原創者的"版權"，配方就不適合在這裡公佈，有興趣者，再私下和我要囉！
銘謝 -- 『鍾記』萬巒猪脚
『鍾記』萬巒猪脚專賣店 新竹縣竹北巿新民街316號 TEL:03-5551555 在做月子期間，同事們發現了一家好吃的萬巒猪脚專賣店，一次購買十隻以上就有外送的服務。唉！同事們就是有這種超能力，那裡有好吃的馬上可以偵測得到。老實說，在這種環境下，要瘦，實在是很難！ 為了討論下半年的活絡化活動，今日中午舉辦了一個『豐盛』的餐會。請Ruby代為訂購『明爐便當』、『50嵐波霸奶茶』、『萬巒猪脚二隻』，上週到宜蘭遊玩的美慧還很賢慧地切了一大盤的宜蘭上將梨。結果，一個餐會下來，大家的肚子撐得不像話。還好，是開完會才用餐的，否則，吃得這麼撐，血液都集中在胃裡，那還有腦力可以討論活動啊！ 餐會結束回到位置上，咦~剛剛吃的猪脚怎麼會出現在我的桌上？該不會是『廚餘』吧？拿起來沈甸甸的，打開一看，是完好的一盒猪脚！午休時間過了之後，問了芸葶，才知道是麻吉淑惠買來送我的！真是太幸福啦，老是有人送東西！這…這…人情怎麼還得完啊！ 中午吃得太多，晚餐根本就吃不太下。今晚，萬巒猪脚配Asahi啤酒就是我的晚餐啦！ 這個竹北賣的萬巒猪脚，真的還不賴！吃起來QQ的，配上特製醬汁，十分夠味，完全不輸屏東海鴻飯店的萬巒猪脚。一大隻300元，滿滿地一盒，四個人吃綽綽有餘，相當划算！
我要! 我要!!
回覆刪除可以寄給我嗎?
謝謝!
過程會不會很複雜呢
回覆刪除我想暑假要給小子們來個美食DIY
工具要不要很多呀
收到囉 感恩
回覆刪除喔!這些工具全都有除了電動打蛋器借人了(我不想用手打啦)
回覆刪除把作法給我吧
星期天晚上我試了地瓜吐司~emiko配方的
回覆刪除真的很好吃耶
基礎發酵時不知為何發的很慢
後來要睡覺了都還沒發起來 只好整盆抱到房間吹冷氣
早上5點多起床重新整型放到吐司模內 也是發超慢 等了1個多小時
因為要上班來不及了就趕緊送進烤箱 本來是預計要當早餐的
下班後回家驗收 老公每吃ㄧ口就說 好~好~吃~
這是吐司第一次成功ㄜ
~戚風蛋糕得等我家搗蛋鬼不在時才能做了