回顧。暑假 & 抓住暑假的小尾巴

不得不還是得很老套的說 --- 暑假轉眼間就過了！

真的！對我而言，真的就像是一眨眼的時間。

每天24小時和孩子綁在一起(除了上夏令營)似乎已經變成了一種習慣。除了一開始感到有些小煩躁，其餘的時候倒是挺享受這樣的日子。一種規律、可控制的日子。

幾乎每個晚上孩子們都會問好隔天的行程及正事，即便他們不問，我也會先做預告。和以往不同的是，這次的暑假我們少了很多趴趴走的行程。很多時候，我們就是待在家中閱讀及寫文字。

天氣熱是主因；保留出國預算也是因素之一；另外一個很大的原因是，幾乎很多地方我們都去過了，暑假期間出遊，除了人多品質不佳外，天氣也真的是太熱了些。

還有，也想和孩子們一起體會『靜靜生活』的美，讓心靜下來，好好看點書、做點事。




與其在外面東奔西跑，我寧可在家中吹冷氣寫書法。孩子們也喜歡這樣的生活模式，有時候提議要去外面走走，還會被他們二個打回票。

上週五下午在去上游泳課的車上我問他們倆，暑假就快結束了，你們有沒有想做的？或是想去哪裡走走？

他們倆異口同聲的回說沒有！

小寶接著說：『只要爸爸能夠再陪我打一次高爾夫球(練習場)，我就心滿意足了！』



隔天週六早上，我們上完書法課後就直接去高爾夫球練習場完成小寶的小小心願。

當天晚上，emiko 說：『我們好久沒有到科博館了！』

隔天早上不到8:30點，我們就出現在台中科博館前的草悟道，剛好可以來拍暑假期間紅到一個不行的 『upup 舉牌小人』，可說是一舉二得。




當天的天氣算是好的，有涼風、有藍天...只是，炙熱的太陽還是把帶上墨鏡的孩子曬得哇哇叫。我只好速速拍一下，趕緊躲到科博館中。

話說，這個 upup舉牌小人實在是太可愛了。雖然在網路上看過N遍，但，實際現場一看，真是超極可愛的。




在科博館孩子們各自看了自己有興趣的部份後，我們又一起欣賞了一部電影。擔心會有午後雷陣雨(前一天新竹的午後雷陣雷真是爆大的)，我們在金典綠園道吃完午餐後就速速回新竹。這也算是自己的小改變，以往總是很貪心地想說，既然都出門了那就多跑一些地方、多拍點照片。現在，安全是最高考量！快快樂樂地出門，平平安安的回家，這不是什麼口號，而是一個很重要的指標。也算是給孩子們一個很重要的身教，安全是最高原則。

只是沒想到，回到新竹天氣依舊還不錯。我和孩子們則到泳池自泳、William 去練球，過了充實的一天，這也算是小小抓住了暑假的尾巴。



最近，『麵包』事件被吵得沸沸揚揚的。其實，外售麵包添加一些有的、沒有的本來就一直存在著，我並不感到太驚訝。只能說，樹大招風成了眾矢之的。但，更希望的是這件事能夠有殺雞儆猴的效用，讓其它麵包業者少放些化學物，讓大家吃得更健康些。

娘家媽媽種的南瓜大豐收，所以南瓜麵包是我最近常做的一款麵包。某天，我把前一晚吃剩的半碗飯一起放入麵團中，意外的發現這樣的麵包更軟、更有彈性。有了南瓜泥及飯的加持，比湯種還厲害，有做麵包的朋友可以試試。



饅頭也是最近常做的，為了講求效率，一次能做大量些，還特別買了二個竹蒸籠來幫忙。試了不同的饅頭作法，發現孟老師的做法及配方比較適合我，成功率也高一些。

只要動工，我通常都是打500g的中筋麵粉做饅頭；800g的高筋麵粉做麵包。大約花上一整個早上的時間，瓦斯爐、電鍋、大小烤箱一起上工，這樣我們家連續二週的早餐就有著落了。



有了直立式攪拌機的協助，不但一次做的量比較多，質感也好上許多。可以很有信心的說，自家做的麵包及饅頭，絕對不輸外面賣的麵包。

今天，孩子們正式開學。早上和William一起幫忙孩子"搬"了許多東西到學校，門口的導護奶奶說，怎麼現在的小孩上學要帶這麼多東西？是啊！真的很多！暑假作業、勞作、圖書館借的書、置物箱、桌墊、刷牙用品、美勞工具....

回到家中一片安靜，頓時覺得好輕鬆。。。

回顧過去的二個月，旅遊、閱讀、寫作、運動....都兼顧了，算是過得相當充實，在心理替我們母子三人拍拍手。