華川宴

新竹縣竹北市吳濁流路78號

TEL: 03-656-7288





華川宴，這個令我又愛又恨的餐廳。

愛的是它的美味，恨的是它的高熱量。

華川宴，竹北店，吃過不下 20 次，它對我有著致命的吸引力。

除了美味之外，配合晚下班的 william，營業到晚上12點的華川宴，也是我們常選擇它的原因。





麻辣鍋配酸菜鍋，是每次不變的搭配。





麻辣鴨血、肥牛、肥腸、金珍菇、麻辣豆腐、手製花枝鱈魚丸 or 鮮蝦鱈魚丸、鴨血糕…這些都是每次必點的菜色。




特別值得推薦的是它的麻辣鴨血，除了滑嫩順口外，還帶QQ的口感，相當好吃！





手製花枝鱈魚丸、鮮蝦鱈魚丸，在點的時候，服務生就會詢問你、要不要加芹菜、香菜。我通常都有加，總覺得加了之後，多了種香味…新鮮的花枝(鮮蝦)鱈魚丸，除了食材新鮮的甜美外，還可吃到一塊塊的花枝或鮮蝦。




在沾醬的調配上，鎮江醋 + 蒜苗 + 蒜末，也是我一直不變的個人配方。

香而不辣的湯頭，永遠都吃不膩。

在吃完麻辣料之後，來碗酸酸甜甜的酸菜湯. It’s a beautiful ending ~

在價格方面，通常和 William 二人吃一餐，約1100-1200左右。