［烘焙］肉鬆麵包
用湯種方式做了一個軟式麵包，預計要來做肉鬆麵包。
捨棄書上把美奶滋及肉鬆塗放在麵包上的方式，改以夾心處理。這樣吃起來才不會吃得滿嘴都是髒ＣＣ。
這次用的是在柑仔店買的無蛋沙拉，份量不少，把它全部擠到保鮮盒裡，除了乾淨外，也比較好塗抹。
小寶的手正在偷吃肉鬆，直說好美味！
這是為emiko特地做的小號麵包，小胃口的她還是只能吃下2/3左右。
【emiko】閱後心得：鯨武士
『鯨武士』是emiko八月中參加小天下閱讀營的其中一本書。這本書放在她的書桌旁近二個月，她都沒有動力翻開來看看。主因是，她不喜歡看冒險故事，她擔心主角會因險而去世。 今早上游泳課前給她"命令"，請她今天務必把這本書看完，並寫出心得。對於emiko的閱讀刊物我一向都不干涉，有些書她一看再看，有些書她踫都不踫，我也沒有任何意見，只要她看得開心就好。但，若是牽扯到閱讀夏令營的指定書，那就非得看完不可。就像學校的課本一樣，不論妳喜不喜歡，就是要看、就是會考。 Emiko在沒有任何異意下，花了一個下午的時間看完這本鯨武士，還說很好看。 然後，寫下了這篇讀後感。我和William一致認為，這是她暑假以來寫得最棒的一篇讀後感。不論是闡述自己的想法，或是用字遣辭都很棒！ ****** 書名：鯨武士 作者：瑪姬‧佩魯絲 出版社：小天下 閱讀心得： 日本幕府末期的一位打漁少年萬次郎，生在非常食古不化、講究身份地位的江戶時代，卻有著如現代人一般的思考模式與遠大的夢想 -- 他想成為一名武士。這在當時封建社會是不可能的，他的夥伴也不以為然，還說：『你要小心中了藍眼怪物(西方人)的毒！』沒想到他們真的遇上了西方人！ 那群人說的話萬次朗鴨子聽雷，有聽沒有懂，加上幼時那排外的觀念也多少影響他的思想，因此初次與西方人見面的萬次郎可說是驚恐萬分！但過不久他就發現這些人也是一個捕鯨船隊，而船長惠特菲爾德更是一個有原則、求知欲強、友善的人，其他船員大多也很溫和。 萬次郎的學習能力很好，因此他很快就了解他們來自美國，也了解鯨魚油的妙用。船長請萬次郎加入他們的船隊當魚叉手順便一起冒險，而他答應了。爾後他們一同冒險犯難、互相扶持、同甘共苦，成了莫逆之交。最後萬次郎的日本漁夫朋友找到了他，並與那美國船隊道別，返回家鄉與親人團聚。 萬次郎真是勇敢，能夠跳脫傳統對西方人的成見。更甚者,他能打開心胸與他們交朋友。這個故事不只是冒險傳奇，更是印證一個國家的社會風氣。我們應該向萬次郎學習跳脫成見、汲取新知，相信這樣對開拓視野很有幫助的。
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