【手作】桂圓蛋糕
趁請假在家有空，就多寫幾篇吧！
這是上週請假在家做的桂圓蛋糕，很好吃，只是，熱量超高。約10個桂圓蛋糕，就放了二小條(共200g)的奶油，你說，會不會肥？
參考孟老師的100道小蛋糕配方做出來的成果，我個人是給自己打85分。
為了身材著想，我想，我還是走烕風或免奶油路線會比較好。否則，還沒成為正式家庭主婦，同事的預言就成真，那還得了！(同事說，我看妳還是不要回家，不然，很容易會變成大胖子...)
當天的下午茶，拿鐵+桂圓蛋糕，超讚的啦！
銘謝 -- 『鍾記』萬巒猪脚
『鍾記』萬巒猪脚專賣店 新竹縣竹北巿新民街316號 TEL:03-5551555 在做月子期間，同事們發現了一家好吃的萬巒猪脚專賣店，一次購買十隻以上就有外送的服務。唉！同事們就是有這種超能力，那裡有好吃的馬上可以偵測得到。老實說，在這種環境下，要瘦，實在是很難！ 為了討論下半年的活絡化活動，今日中午舉辦了一個『豐盛』的餐會。請Ruby代為訂購『明爐便當』、『50嵐波霸奶茶』、『萬巒猪脚二隻』，上週到宜蘭遊玩的美慧還很賢慧地切了一大盤的宜蘭上將梨。結果，一個餐會下來，大家的肚子撐得不像話。還好，是開完會才用餐的，否則，吃得這麼撐，血液都集中在胃裡，那還有腦力可以討論活動啊！ 餐會結束回到位置上，咦~剛剛吃的猪脚怎麼會出現在我的桌上？該不會是『廚餘』吧？拿起來沈甸甸的，打開一看，是完好的一盒猪脚！午休時間過了之後，問了芸葶，才知道是麻吉淑惠買來送我的！真是太幸福啦，老是有人送東西！這…這…人情怎麼還得完啊！ 中午吃得太多，晚餐根本就吃不太下。今晚，萬巒猪脚配Asahi啤酒就是我的晚餐啦！ 這個竹北賣的萬巒猪脚，真的還不賴！吃起來QQ的，配上特製醬汁，十分夠味，完全不輸屏東海鴻飯店的萬巒猪脚。一大隻300元，滿滿地一盒，四個人吃綽綽有餘，相當划算！
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