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2010年8月31日 星期二

【台中】班比納。鄉村。居

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我想,麻吉們等這篇日誌應該等很久了吧?



最近事情比較多再加上之前青島的遊記,一直拖到現在才寫,讓你們久等啦!



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話說,自從離職回家當全職媽媽後,麻吉們要和我約時間吃飯是有點兒困難。除了週二emiko上全天(但,身邊還有個小寶),其餘時間都不OK。



就這樣一直等到8月份我從山東玩回來後的第二天,久違的聚餐終於成行了。



他們很有義氣的全都請了一天假,我們遠征到台中山區,享用了美味的午餐,更重要的是,許久不見,感覺依舊啊!



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位於台中山區的班比納採預約制,週二原本是它們公休的日子,但,拗不過麻吉的苦苦哀求,答應讓我們在週二前往。麻吉也很夠意思的把我們的餐全部升級,也就是套餐價格加二百元,由老闆自行升級餐點內容。



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離職後的二年多,發生了不少事情。最令人可喜的是,某位麻吉因禍得福,現在可說是升官又發財(當然,這餐一定是要他請的啦!)。見他現在有很好的發展,我們也都替他感到開心。



從他的例子可以知道,有些事情當下也許覺得很嚴重、甚至感到前途灰暗。但,誰知道,危機是不是轉機呢?



更重要的是,過了二年回頭看那件事,也只覺得誇張好笑而已。



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回到班比納。



我真的好喜歡這家餐廳,環境不算豪華,但,很溫馨。這裡的一草一木都是由老闆親手建造的,真不敢相信,有人會蓋房子、也會煮菜!



老闆娘不卑不亢的服務態度令人『激賞』,怎麼有辦法讓自己的服務做到恰到好處?



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我們約12點到達班比納,離開時已經進四點。我幾乎不曾在一家餐廳待過這麼久的時間,實在是因為在班比納用餐太愉快,太有聊天的FU了。



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進入餐點的部份。



首先上場的是一人一杯冰白酒,口感適中。



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這是『木瓜』濃湯,賣相和南瓜濃湯很像,喝起來也很像南瓜濃湯。



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多種水果組合而成的沙拉。和我比較熟識的人應該都知道我不太喜歡吃別人切過的水果,但,在班比納,我全都吃完了。因為,我不想讓老闆娘看到盤子還有剩食物。



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這道麵包我給它一百分,我向老闆娘稱讚這道麵包非常好吃。老闆娘笑說是因為我心情好,所以才覺得食物好吃。



我回說,我自己會做麵包,所以很清楚麵包的品質,絕對不是因為心情好才亂謅。



進一步詢問才知道這個麵包主體是購自外部麵包店,再由老闆自己進行『改造』。



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前半段用餐完,老闆娘會要求停止供餐十分鐘,好讓客人的味蕾及胃休息一下。在這十分鐘可以起來走走、或是聊聊天。。。



桌上的花材都是取自於老闆細心照顧的花園。



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這道海鮮是麻吉點的,干貝和蝦都非常大,重點是醬汁調得非常棒!



如何把干貝煎得如此多汁鮮嫩,老闆有教我一些小秘訣,待我試驗成功後,再告訴大家。



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因為在山東吃了太多海鮮,所以,當天我選擇牛小排。



老實說這道牛小排我沒有感到很驚豔,主要原因是我們家也常煎(一樣購自COSTCO)。倒是紅酒醬汁也和海鮮一樣調得很美味。



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蛋糕有二種口味,都在水準之上,很好吃。



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我的熱咖啡是老闆娘現煮的耶加雪夫,很少有餐廳願意提供這麼棒的現煮咖啡當作附餐飲料,夠香、夠濃!



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結論,很棒的一個地方!



改天再帶家人一起前往...



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1 則留言:

  1. 哇~這家餐廳看起來滿讚的耶~

    適合溜小孩嗎?

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