這餐，真是辣得太過癮了！
這應該是我第一次吃到道地的四川菜，果然香辣無比。現在回想起來，口中的唾液還不自主地分泌著。
當天的菜為顧及小朋友及幾位不嗜辣的家人，所以，菜色走二極路線。辣的很辣、不辣的很清淡。
對於愛吃辣的我而言，這餐實在是吃得太過癮了。尤其是這道看起來完全不起眼的魚頭。沒有見到任何紅色的辣椒，但，這道菜卻是當天所有菜餚中辣度最高的。
我們另外點了三碗的手工寬麵加入魚頭中，拌著香辣無比的湯汁，真的好好好吃。
連一向不太愛吃辣的William都覺得這道魚頭寬麵是『極品』。(台灣哪裡有賣這種四川菜？好想吃啊！)
這種辣是我從來沒有嚐過的辣，我說是一種『很高級的辣』。吃到口中很香很辣，但，卻辣得很舒服。重點是，隔天完全沒有吃完麻辣鍋後那種拉肚子的狀況發生。
請妹妹去問老闆娘這道菜到底是怎麼做的，老闆娘說是秘密，不肯透露。
總之，這餐，我實在是吃得太開心了….
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