阿堂創意廚房

原以為在blog已介紹過阿堂創意廚房 (除了母親節聚餐有提到外)，查了一下，原來是在公司有報導過，在blog還沒有詳細介紹過。看在它是我心目中新竹地區中餐廳的首選 (日本料理首選---天竹園、buffet---國賓)，趁這次和麻吉們聚餐，多拍了一些照片，來寫個詳細點的食記吧！



通常寫報告都會先把結論寫在前面，這次就先來個結論！



結論：阿堂的環境、菜色、服務在新竹地區來說算是優等生，若要聚餐、請客，地點選在阿堂一定不會出錯。客人吃得高興、主人不失禮。



這次聚餐人數共有8人，我預訂了5,000元的 B1桌菜組合，含三道小菜、11道菜、一道湯、一道甜點、一道水果、一壺現榨果汁。一餐吃下來，麻吉們對菜色皆讚不絕口。







阿堂的小菜除了美味之外，還相當有特色。這次的三道小菜，我最愛西芹拌蜇頭，吃起來相當爽口。而豬腳凍是我推薦給首次光臨的客人點用，很特別哦！







以絲瓜及鮮蝦做成的絲瓜湯包，非常讚，清甜不油膩。來自宜蘭三星蔥做成的蔥油餅則是我每到必點的基本菜色。蔥烤子排、菲力爆干絲、XO醬豆腐煲，都是下飯的好佳餚。



阿堂的服務品質也值得一提，服務人員在每上一道菜時皆會對客人做菜色簡介。在新竹來說，能有這樣服務水準的餐廳真的是少之又少。這代表阿堂對員工的教育訓練做得很好也很用心，更重要的是，這代表它尊重每位前來用餐的客人。