西華飯店 Toscana 餐廳 -- 服務篇

想說在生產之後，我就會被綁得很緊，那兒都去不了。所以，早在幾週前就請 william 找一天有空時請個假帶我出去走走，沒想到，這老兄 schedule 老是很滿排不出時間，我還笑說，『會不會等我都生完了，你還排不出時間？』。終於，在 3/29 這天，他請了假！



早上，換了身份證、去了幾家銀行後，約莫11點我們就出發到台北。西華飯店 Toscana 義大利餐廳，是我們的主要目的地。在這裡，我們享用了一頓美味的午餐及超優的服務。因照片尚未整理好，就先來談談他們令人印象深刻的服務。



感動一：

到了餐廳，原本被安排在普通座位的我們，服務生見我大肚便便，就詢問我們要不要改坐沙發區，她會提供一個大靠枕，好讓我放在背後，這樣坐起來比較舒服。心裡想，哇！這位服務生真是貼心啊！



感動二：

用完主餐後，餐廳標準的附餐飲料是咖啡 or 紅茶。服務生又主動提起，孕婦好像不太適合喝有咖啡因的飲料，她已經請示過主管，可以幫我準備洋甘菊花茶，問我是否可以？當然可以囉！



感動三：

用餐期間，隔壁桌來了三位客人，其中一位是西華的房客。這三位客人採單點義大利麵的方式，對於服務生說，麵要多一點什麼，少一點什麼，可不可以再加上什麼？服務生說没問題，她會請餐廳安排。天啊！若是在新竹，這種客人可能會被趕出去呢！



感動四：

隔壁桌的客人要結帳時，突然找不到她的信用卡。她對著友人說，好像是剛剛在櫃檯 check-out 時，服務人員忘了還她。這時，站在一旁等待結帳的服務生聽了，立刻告知客人，她現在立刻幫她到櫃檯確認。不一會兒，這位服務生和櫃檯服務生到客人面前鞠躬道歉說；『很抱歉！剛剛忘了把信用卡還給妳...』



這四件事讓我和 william 印象深刻，在回程路上一直討論著這個話題。是什麼樣的職前訓練可以把員工教得那麼好？可以讓她們出自內心地服務客人？





以前上的秘書課程中不斷地強調秘書要『比別人多一顆心』，但，能做到的人很少。今天，在西華，我親身經歷了這種『比別人多一顆心』的服務，心中感到很震憾，真的有人做得到！





一餐下來，花了三千多元，不能算是便宜，但，我刷卡刷得很心甘情願 (之前天上掉下來一筆錢，所以，這餐是我作東)，因為，我覺得它值得。





我向 william 建議，找個時間可以和他底下的 sales 分享這些事，讓他們知道，良好的服務品質不但有助於建立良好的公司形象，還可以在價格上有所幫助。雖然訂價貴了點，但，客人會覺得花這個錢很值得！